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Notre histoire
Il était une fois...
L'histoire débute en novembre 1909...
Anaïs Chastan épouse Auguste Reissent et ouvre les portes de la Maison Reissent en créant le premier "bistrot" du village. Un lieu rassemblant les populations du pays.
On y joue aux cartes et Monsieur Imbert fait danser au son de son accordéon.
Anaïs, un personnage hors du commun, accueille avec hospitalité, gentillesse et générosité. Elle assure un service continu, la marmite toujours sur le poêle !
A la construction de la station, dans les années 50, la maison devient trop petite pour recevoir skieurs et ouvriers. Le fils d'Anaïs, Auguste, et son petit-fils Jean transforment la vieille étable en restaurant en 1957.
Ils l'appelle "La Vieille Auberge".
Puis la femme d'Auguste, Julienne prend le relai à la cuisine : fricassées, crousetons, civets...
Auguste passionné de bois fabrique meubles, tables, chaises...
En 1966, Jean épouse Eliane. Ensemble ils restaurent complètement la ferme et la transforme en un établissement de tourisme.
De génération en génération la relève est là.
Aujourd'hui, Régine et Cécile, les filles de Jean et Eliane assurent un bel accueil aux clients de La Vieille Auberge tandis qu'Hervé les régale...
Et la 5ème génération est à son tour entrée dans cette belle aventure familiale !
1ère génération : Anaïs & Auguste
2ème génération : Auguste & Julienne
3ème génération : Jean & Eliane
4ème génération : Régine & Cécile, Hervé
5ème génération : Aujourd'hui la 5ème génération arrive dans l'entreprise familiale tandis que la 6ème génération vient de naitre...
Le meilleur reste à venir...
Parce que vous faites également partie de notre histoire...
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05560 VARS

Tel : 04.92.46.53.19
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